ドバイにおける世界各地の味を代表するレストランを決める「Time Out Dubai レストラン大賞」が2月23日に発表された。

フュージョン和食は人気が高い

　今年で12回目を迎える同賞は、雑誌「Time Out Dubai」が主催。今年もカテゴリー別の24賞と、全ノミネートレストランから選ばれるレストラン大賞の計25賞が選ばれた。

　1年に及ぶ選考の結果、今年のレストラン大賞に輝いたのは、The H Hotelの地中海レストラン「PLAY Restaurant & Lounge」。最優秀アジア料理とのダブル受賞となった。

　2015年にオープンした同レストランは、The H Hotelの36階に位置し、昨年は「最優秀新規オープンレストラン」を受賞。2014年の同レストラン大賞を受賞した「Zuma」のエグゼクティブ・シェフだったReif Othmanがシェフを務める。地中海料理にアジアのテイストを加えたフュージョン料理を提供している。

　「Zuma」は今年、「最優秀日本食レストラン」と「最優秀ブランチ」をダブル受賞。数々の受賞歴を持つ和食フュージョンレストランで、日本酒のセレクションも多く、世界のトップ50バーにも選出されている。

　レストラン大賞の次点には、ブルジュハリファ内のアルマーニ・レストランにある「Hashi」と、ヤシの木型の人工島Palm Jumeirah内のリゾートレストランAtlantis内の「Nobu」が選ばれた。

　各賞の受賞レストランは以下の通り。
レストラン大賞＝「PLAY Restaurant & Lounge」
最優秀アフタヌーンティー＝「Al Bayt」
最優秀アジア料理＝「PLAY」
最優秀バー料理＝「Lock, Stock & Barrel」
最優秀朝食＝「Baker & Spice」
最優秀ブランチ＝「Zuma」
最優秀バジェット料理＝「Cafe Isan」
最優秀カフェ＝「Bystro Restaurant & Pastry House」
最優秀中華料理＝「Royal China」
最優秀ヨーロッパ料理＝「Marina Social」
最優秀フランス料理＝「La Petite Maison」
最優秀インド料理＝「Tresind」
最優秀イタリア料理＝「The Artisan by Enoteca Pinchiorri」
最優秀日本食＝「Zuma」
最優秀ラテンアメリカ料理＝「Coya」
最優秀レバノン料理＝「Al Nafoorah」
最優秀中東北アフリカ料理＝「Aseelah」
最優秀北米カリブ海料理＝「Weslodge Saloon」
最優秀パブ料理＝「The Eloquent Elephant」
最優秀ロマンチック料理＝「Ossiano」
最優秀シーフード＝「Catch Dubai」
最優秀ステーキ＝「J&G Steakhouse」
最優秀タイ料理＝「Thiptara」
最優秀新規オープンレストラン（カジュアルダイニング部門）＝「3 Fils」
最優秀新規オープンレストラン（ファインダイニング部門）＝「Ruya」