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ドバイで日本人シェフによるマグロ解体ショー　イタリア料理サミットの一環で

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ジュメイラ・ゴルフ・エステート（Jumeirah Golf Estates）のクラブハウス庭園で11月11日、日本人シェフ小野寺達明さんによるマグロの解体ショーが行われた。

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